皿に茹でて冷やしたそうめんと、サニーレタス、茹でもやしなど、お好きな具をトッピングして下さい。ラタトゥイユものせます。

麺つゆをそうめんを食べるときの濃さで麺にかけ、出来上がりです。
サラダチキン、きゅうりもあると嬉しい。

ピリッとさせたい方には、お好みでお好きな味わいにアレンジしてくださいね。ちなみに私は、サンバルを少しだけ添えました。

コチュジャンとか、豆板醤を少し添えても良いかなと思います。暑い夏に食欲が出るメニューだと思います。