作り方
- 1
人参、玉ねぎをみじんぎり、
しいたけやえのきも同じくらいの大きさに切る - 2
フライパンに油、ひき肉と玉ねぎ、人参を入れ、その後に砂糖をかけて炒める
- 3
(砂糖と一緒に炒めるとひき肉がパラパラになりやすい)
- 4
しいたけ又はえのきも入れて炒める
- 5
炒めたら、水、鶏ガラ、豆腐を入れてひと煮立ちさせる
- 6
味噌と醤油を入れて、２〜３分煮る
- 7
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
コツ・ポイント
子どもでも食べれるように辛みは無しです
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