中1女子弁当アスメシ44茄子豚オイスター

ナッチョママ☆ @cook_40338591
ミニトマト切らしてしまって彩り悪いけど(≧∀≦)
ご飯350g
このレシピの生い立ち
豚バラと茄子があり、、
味噌味にするか、オイスター味にするか、悩んだあげく、オイスターの勝利!笑
本日はオイスターソースで味付け♪
中1女子弁当アスメシ44茄子豚オイスター
ミニトマト切らしてしまって彩り悪いけど(≧∀≦)
ご飯350g
このレシピの生い立ち
豚バラと茄子があり、、
味噌味にするか、オイスター味にするか、悩んだあげく、オイスターの勝利!笑
本日はオイスターソースで味付け♪
作り方
- 1
◎茄子豚バラオイスター炒め
茄子をアク抜きする
豚バラに塩胡椒、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす - 2
ごま油をひいたフライパンで豚バラを炒め、茄子、ピーマン、玉ねぎも炒める
鶏がらスープ、オイスターソースで味付け - 3
◎ひじき卵焼き
卵にひじき煮を混ぜて卵焼きを作る
- 4
◎鶏モモチャーシュー
ホットクックで前日に作り置き
- 5
◎鮭
レンチンして骨を取りほぐす
- 6
◎エビシュウマイ
(冷凍食品)
コツ・ポイント
今日も朝練!朝が早い^^;
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ごま油を加えることで、減塩なのに美味しいオイスター炒めです(*^^*)全量で塩分約3.8g、1人前約1.26g気まぐれmommy
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