お弁当の副菜に♪ブロッコリーのねぎ塩和え

お弁当の副菜に♪ブロッコリーのねぎ塩和え-レシピのメイン写真

お弁当の副菜に♪ブロッコリーのねぎ塩和え

kaana57 @kanakosato

主材料ひとつで簡単調理！
お弁当の副菜にぴったりです。
茎も栄養があるので丸ごと使って食品ロス削減にも貢献します。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜にブロッコリーをたくさん入れたくて、パクパク食べやすいねぎ塩味に仕上げました。

主材料ひとつで簡単調理！
お弁当の副菜にぴったりです。
茎も栄養があるので丸ごと使って食品ロス削減にも貢献します。
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お弁当の副菜に♪ブロッコリーのねぎ塩和え

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主材料ひとつで簡単調理！
お弁当の副菜にぴったりです。
茎も栄養があるので丸ごと使って食品ロス削減にも貢献します。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜にブロッコリーをたくさん入れたくて、パクパク食べやすいねぎ塩味に仕上げました。

主材料ひとつで簡単調理！
お弁当の副菜にぴったりです。
茎も栄養があるので丸ごと使って食品ロス削減にも貢献します。
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材料

4人分

ブロッコリー 1/2房
長ねぎ 10cm
A)鶏がらスープのもと顆粒小さじ1
A)ごま油大さじ1
A)塩、黒こしょう少々

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作り方

1

ブロッコリーを小房に分け、茎と房に分ける。
茎表面の固い部分は切り落とし、食べやすい大きさに切る。
熱湯で約2分茹で、→
2
水気をしっかりきる。
長ねぎはみじん切りにする。
3
長ねぎをボウルに入れAを混ぜあわせ、ブロッコリーを和える。
4
5
※お弁当活用例
ねぎ塩味でごはんとよく合うのでお弁当副菜にもぴったりです。

コツ・ポイント

・先に長ねぎと調味料を混ぜあわせてからブロッコリーを和えることで全体に均一に調味料が行き渡りやすくなります。

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kaana57 @kanakosato

2022/06/30 11:50に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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