丁寧に作るハムとチーズのサンドイッチ
むーむー☆育休済パパ @cook_40348875
よくある材料で作ったサンドイッチです。材料がありふれていても、丁寧に作るとより美味しく感じますね♪
このレシピの生い立ち
美味しい味噌とハム、チーズがあったので、ひと手間加えたサンドイッチにしようと思って。
丁寧に作るハムとチーズのサンドイッチ
よくある材料で作ったサンドイッチです。材料がありふれていても、丁寧に作るとより美味しく感じますね♪
このレシピの生い立ち
美味しい味噌とハム、チーズがあったので、ひと手間加えたサンドイッチにしようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは4から6枚の薄切りにします。皮を湯むきするか、身から切るとやりやすいですが、手を切らないよう注意
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- 2
きゅうりは6枚ほど斜め薄切りにし、塩を振ります
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- 3
ハムは2等分にします
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- 4
味噌とマヨネーズを混ぜます。写真は豆みそなので、みりん(分量外)を加えて混ぜやすくしてます
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- 5
パンに味噌マヨネーズを塗ります。もう一枚のパンには、マヨネーズとカラシを出します
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- 6
マヨネーズとカラシが混ざるよう、パンに塗り拡げます
- 7
キッチンペーパーできゅうりの水気を取り、味噌を塗ったパンに乗せます。
- 8
きゅうりの上に黒コショウを振ります
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- 9
ハムを写真のように、円弧が内側になるように重ねます
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- 10
ハムの上にスライスチーズ、トマトを乗せます
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- 11
からしマヨネーズを塗った側で具を挟むようにパンを重ね、ラップでくるみます
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- 12
まな板と重しを乗せてサンドイッチに圧力をかけます
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- 13
ラップをはがし、包丁でサンドイッチを切って完成！
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コツ・ポイント
きゅうりの塩ふりと水気を取り、黒コショウを振ると食味が増します。
また味噌と相性のいいきゅうり、ハムとトマトとの相性がよいチーズをその間にと重ねる順番にもこだわってみました。
前日に作っておき、しっとりさせたサンドイッチにするのも好きです。
むーむーと申します。3歳♂️と1歳♂️のパパです。育休明けても朝ごはんは私が作っているので、トーストや幼児向けのごはんレシピを備忘録がてら投稿したいと思います。家事育児仕事の隙間にやっていますので、つくれぽの感謝メッセージの対応が遅くなる場合がありますので、その旨ご承知ください。
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