胡桃レーズン入りキャロットリボンラペ♪
♡Laru♡ @cook_40132125
粗挽きマスタード入り♡キャロットラペ♡
オシャレで美味しくて、オトナ女子が好きそうな味に仕上がりましたぁ♪
このレシピの生い立ち
『緑黄色野菜の王様』と言われる人参は、免疫力を高めてくれる野菜♪
そのまま食べても美味しくて、サラダにトッピングしても美味しいラペが作りたくて。
…粗挽きマスタード好きな女子用レシピです。
胡桃レーズン入りキャロットリボンラペ♪
粗挽きマスタード入り♡キャロットラペ♡
オシャレで美味しくて、オトナ女子が好きそうな味に仕上がりましたぁ♪
このレシピの生い立ち
『緑黄色野菜の王様』と言われる人参は、免疫力を高めてくれる野菜♪
そのまま食べても美味しくて、サラダにトッピングしても美味しいラペが作りたくて。
…粗挽きマスタード好きな女子用レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
人参は皮付きのまま、ピーラーでスライスし、600Wのレンジで1分間加熱する。(好みの固さで) -
- 2
ボウルに、オリーブオイル・粗挽きマスタード・かんたん酢・リンゴ酢・乾燥パセリを入れよく混ぜる。
胡桃は、荒く砕いておく。 -
- 3
スライスした人参をジップロックに入れ、ドレッシングを加え良く混ぜる。
胡桃とレーズンも加え冷蔵庫で半日以上おいて完成〜♪ -
- 4
器にベビーリーフ(サラダ)を盛り付けて、ラペをトッピングするだけでオシャレな一品に！ドレッシングなしで美味しいですよ♪
-
- 5
ビネグレット(ドレッシング)で、和えてすぐに食べても、人参の食感が楽しめる一品ですよ。
-
コツ・ポイント
若返り成分β-カロテンが豊富な人参は、生で食べるよりも加熱したり、油で調理する方がずっと吸収力がよくなるので、人参はレンジで加熱してね♪ 作りたても美味しいけど、時間が経った方がより美味しいので、いっぱい作ってね♪ 冷蔵庫で3日は保存可能！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20849895
