ほのかに香る～♪カレー麻婆豆腐
花時計咲いた @cook_40128399
長ねぎの代わりに使った玉ねぎをじっくり炒め、甘さと辛さが合わさった！ちょっと洋風麻婆豆腐です^^
このレシピの生い立ち
ふくちゃんに教えてもらいましたよ^^
ほのかに香る～♪カレー麻婆豆腐
長ねぎの代わりに使った玉ねぎをじっくり炒め、甘さと辛さが合わさった！ちょっと洋風麻婆豆腐です^^
このレシピの生い立ち
ふくちゃんに教えてもらいましたよ^^
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、お豆腐・にら以外の材料を炒める。
お肉の色が変わってきたら、豆板醬・テンメンジャン加え
-
- 2
火を入れる。
紹興酒（お酒）をふり入れ、シャンタン・水（湯）を加える。
お豆腐・カレーパウダー・お砂糖を入れる。 -
- 3
沸騰した状態ににらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
最後にごま油を回しかける。
できあがり♪
-
- 4
-
コツ・ポイント
お豆腐は400gでもいいかも^^
カレーパウダーは好みの量でお願いします^^
小さじ１ではほのかでした(≧▽≦)
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