☺簡単おかず♪豚肉とトマトのめんつゆ煮☺

Name: ☺簡単おかず♪豚肉とトマトのめんつゆ煮☺
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉（切り落としでも） ３００ｇ; トマト ３個; ししとう（あれば） ８～１０本; 水 ２００ｃｃ; めんつゆ ５０ｃｃ; おろししょうが 小さじ１; サラダ油 大さじ１

hirokoh @hirokoh

東京

簡単に作れる豚肉にとトマトの煮物です♪
煮汁にトマトからの旨味が加わってとっても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ちょっと青い固めなトマトが安く売られていたので、お肉と一緒に煮てみました♪

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材料

３～４人分

豚こま切れ肉（切り落としでも）３００ｇ
トマト３個
ししとう（あれば）８～１０本
水２００ｃｃ
めんつゆ５０ｃｃ
おろししょうが小さじ１
サラダ油大さじ１

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作り方

1

トマトは縦半分に切って、軸の部分に斜めに切り込みを入れて取り除き、さらに縦半分に切る。
2

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まってきたら豚肉を入れて２分炒めて、火を止めて一度お皿に取り出しておく。
3

フライパンは洗わずそのまま使います。
フライパンに水・めんつゆ・おろししょうがを入れて中火にかけて沸騰させる。
4

沸騰したら炒めた豚肉と切ったトマトを入れて５分煮る。
ししとうを加えて、更に３分煮たら完成♪

コツ・ポイント

・豚肉が大きい場合は包丁で食べやすい大きさに切ってください。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2020/08/30 01:56に公開

東京

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