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筍の炊き込みご飯
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筍の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

筍の炊き込みご飯

porukoro
porukoro @cook_40152411

春に美味しい筍の炊き込みごはん。
普通の炊き込みです。ほっこり。
このレシピの生い立ち
実家で取れた筍で炊き込みが食べたくなったから。

春に美味しい筍の炊き込みごはん。
普通の炊き込みです。ほっこり。
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実家で取れた筍で炊き込みが食べたくなったから。

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porukoro
porukoro @cook_40152411

春に美味しい筍の炊き込みごはん。
普通の炊き込みです。ほっこり。
このレシピの生い立ち
実家で取れた筍で炊き込みが食べたくなったから。

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普通の炊き込みです。ほっこり。
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実家で取れた筍で炊き込みが食べたくなったから。

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材料

  • 米 3合
  • たけのこ 1パック
  • 鶏肉 150gぐらい
  • 人参 0.5本
  • 椎茸(すきなキノコ) 2〜3
  • 薄揚げ 1枚
  • (スープ)
  • ★みりん 大2
  • ★酒 大1
  • ★薄口醤油 大2
  • ★塩麹 小2
  • ★鶏ガラスープの素 小2
  • ★ほんだし 小さじ2
  • ★ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    米を洗う。
    具をきる。

  2. 2

    米の中に★を入れいつも通り水を入れ、一回混ぜる。

    その上から切った具を入れ炊飯器で炊く。

  3. 3

    2021.4.6

    子供達が食べるようになったので、
    レシピを3合用にするついでに、ほんだしを加えて味を調節しました。

コツ・ポイント

具はお好きな物を入れたらいいと思います。
塩麹が無い時は塩を多めにして炊きます。

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porukoro
porukoro @cook_40152411
2020/06/07 01:17に公開
初心者です。よろしくお願います。つくれぽやいいねやフォローをくださった方、励みになりました。作って頂いて感謝感謝です!
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 キノコ しいたけ たけのこ にんじん こうじ うすあげ 酒 米

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