ヨシダソースでハワイ風ふりかけサーモン♪
FaithAloha @cook_40104097
ハワイのロコは皆、ヨシダソースで味付けされた甘めのグリル・サーモンが大好き♡
このレシピの生い立ち
ハワイでダーリンの親戚の集まりで必ず出てくるこちらのサーモンは大人気！天板大のサーモンの切り身が完食する、皆の大好物です。ヨシダソースで甘めのソースで照り焼き味？子供も大人も止まりません(笑)
ヨシダソースでハワイ風ふりかけサーモン♪
ハワイのロコは皆、ヨシダソースで味付けされた甘めのグリル・サーモンが大好き♡
このレシピの生い立ち
ハワイでダーリンの親戚の集まりで必ず出てくるこちらのサーモンは大人気！天板大のサーモンの切り身が完食する、皆の大好物です。ヨシダソースで甘めのソースで照り焼き味？子供も大人も止まりません(笑)
作り方
- 1
バットにオイルスプレーをふり、サーモンの切り身を入れる。
- 2
サケの両面にレモン汁をふりかけ10分放置後、塩を少々振ってからヨシダソースをかける。
- 3
更にふりかけをサケ全体に振る。
- 4
マヨネーズとワサビを混ぜ合わせ、サケの表面にたっぷりと乗せる。
- 5
170℃のオーブンで20分焼いたら、完成(^^♪
- 6
-
- 7
550gの写真のサーモンで、165℃（華氏330F）で２５分でした。
コツ・ポイント
マヨネーズはこんもりとサーモンに刷毛又はパテで塗りましょう。焦げ防止になり、サーモンがしっとり柔らかに仕上がります♡
アロハ♪ハワイ移住14年目のクリスチャン主婦♡愛猫フィーフィーとキッチンから「ベイク・ミニストリー₍奉仕₎」中♡時折、レシピ見直ししています。趣味が高じて、つくれぽの女王(=^・^=)？ティーコーディネーター、米国公認アロマセラピスト♪パティシエカメラ部パン課No.1471インスタグラム：@june_faith_alohaブログ：http://ameblo.jp/june9218/
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