蒸し鶏は斜め薄切りにする。大きく見えます！

レタスはちぎるか一口大にカット、キャベツは千切り、玉ねぎはスライス、トマトは1cmくらいの角切りにする。

サンゴールドキウイは更に横半分に切ってから6等分くらいにする。

お皿の奥にキャベツとレタス→手前に蒸し鶏を綺麗に並べて、トマト→キウイ→アーモンド→玉ねぎの順に蒸し鶏の奥へ並べていく。