レンジで＊お手軽ささみのサラダチキン＊
☆2021/7/30cookpadニュース掲載☆2020/10/1話題入り
レンジで簡単!便利な塩麹のサラダチキン♪
このレシピの生い立ち
朝、時間に余裕が無い時に、お昼の弁当用に適当に作ってみた時短サラダチキン☆いろいろ使えて便利だった( ﾟｪﾟ)ﾙﾝ♪
レンジで＊お手軽ささみのサラダチキン＊
☆2021/7/30cookpadニュース掲載☆2020/10/1話題入り
レンジで簡単!便利な塩麹のサラダチキン♪
このレシピの生い立ち
朝、時間に余裕が無い時に、お昼の弁当用に適当に作ってみた時短サラダチキン☆いろいろ使えて便利だった( ﾟｪﾟ)ﾙﾝ♪
作り方
- 1
ささみ3本用意します。
210gありました。 -
- 2
ささみの筋を取り除き、縦中心に包丁を入れ観音開きにする。
-
- 3
フォークでぷすぷす穴を開ける。または包丁の背で、格子状に軽くトントンたたく。味の染み込みや火の通りを良くします。
- 4
耐熱皿に【3】のささみを入れ、塩麹と酒とレモン汁を加えて揉む。
-
- 5
ささみが重ならないように広げブラックペッパーをパラパラとふり、ラップをふんわりかけ600Wで3分加熱する。
-
- 6
ささみの大きさによって加熱時間を調節して下さい。
- 7
レンジから出して、ささみを裏返してみて、まだ赤みがあったらもう少し、加熱して火を通して下さい。
- 8
＊レンジから取り出してすぐラップを外すと、水分が蒸発しパサパサした感じになりました~( ﾟｪﾟ;)
- 9
あら熱が取れるまでは蒸らす感じでラップをしたままの状態にします
あら熱とれたらラップを外し完成です(*￣∇￣)ノ -
- 10
そのままでも良いですが(味見してみて下さい)薄味なので野菜と一緒に盛り、お好みのドレッシングをかけてお召し上がり下さい。
- 11
細かく裂いてサラダに加えたり、麺類のトッピングなどにも、どうそお試しを～(*´∇｀)ﾉ
- 12
＊アレンジ( ´∀｀ )b＊
手抜きでもおいしそうめん♥ -
- 13
私の大好きな「具麺和風おろし」を使います。夏になれば時間無い時用に…時間ある時用にもストックしております( ‾▽‾)b
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- 14
お皿に、茹でて冷やした素麺を盛り和風おろしをかけ、ブロッコリースプラウトをぱらぱらと乗せ、細かく裂いたささみを乗せます。
- 15
あとは彩りにプチトマトや、お好みのものを乗せて完成～( ´∀｀ )b
その時あるものでLet's アレンジ! - 16
*＊☆チョコIH様から初れぽ届きました～☆＊*ありがとうございます(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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- 17
チョコちゃん＊とっても綺麗に華やかで美味しそうに作って下さり「パサ②無くふっくら～」と嬉しいコメントまで感謝です♡
- 18
*＊☆2020/10/1話題入り☆＊*
作って下さった皆様有り難うございます！嬉し～ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ - 19
美味しく作って下さり、活用して下さり素敵なれぽに心から感謝です(*ﾟーﾟ)♡
- 20
2021/7/30☆cookpadニュース掲載☆
有り難うございます♡
嬉しすぎます｡:+((*´艸`))+:｡ -
コツ・ポイント
ブラックペッパーはお好みの量お使い下さい。
浸けておく時間は要らないし、薄くしているので、時短で火が通るし、すぐ料理に使えると思います。
薄味なので、サラダに加えても味付けの邪魔をしないです。
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