コーンケーキ
JHarue @cook_40137797
コーンスープの粉を使ったコーン風味のケーキです。とても簡単にできます。朝食に、おやつに、ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
以前に掲載したコーンフラワーのケーキよりも手軽に作れるコーン風味のカップケーキです。コーンフラワーほどトウモロコシ感はありませんが、ほのかに香るコーンと微かな塩気がたまらないケーキです。シンプルな材料で、混ぜるだけ。お試しください。
コーンケーキ
コーンスープの粉を使ったコーン風味のケーキです。とても簡単にできます。朝食に、おやつに、ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
以前に掲載したコーンフラワーのケーキよりも手軽に作れるコーン風味のカップケーキです。コーンフラワーほどトウモロコシ感はありませんが、ほのかに香るコーンと微かな塩気がたまらないケーキです。シンプルな材料で、混ぜるだけ。お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
コーンスープの素と薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて、ふるっておく。
- 2
マーガリンを湯銭、または電子レンジで溶かし、サラダ油と合わせておく。溶かしたバターと合わせて50㏄になればOK。
- 3
ボールに卵を割ほぐし、砂糖を加え、泡だて器で混ぜ合わせる。1の粉類を一気に入れ、さらに粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
- 4
3に少しずつ２のサラダ油とマーガリンを加えながら、混ぜ合わせる。艶のある生地になればOK。
- 5
マフィン型に入れ、180度に温めておいたオーブンで30分焼く。焼き上がりはつまようじを刺して生地がついてこなければOK
コツ・ポイント
コーンスープの素のコーンはふるった時に残ってしまいますが、生地の中に混ぜ込んでも大丈夫です。このレシピでは口当たりをよくするため、コーンは取り除いています。後からコーンスープに入れて食べられます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852940
