トロッ✨パリッ✨ちくわのチーズ春巻き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ちくわにベビーチーズを加えて春巻きで巻いたおつまみです。パリっとした春巻きからトロッとしたチーズ✨美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニュースの料理コーナーでちくわに色々挟んで巻いていた春巻きを観ました。何を巻いていたか忘れてしまいましたが、私ならチーズを巻くなぁ。と思ったのでアレンジしました。
トロッ✨パリッ✨ちくわのチーズ春巻き
ちくわにベビーチーズを加えて春巻きで巻いたおつまみです。パリっとした春巻きからトロッとしたチーズ✨美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニュースの料理コーナーでちくわに色々挟んで巻いていた春巻きを観ました。何を巻いていたか忘れてしまいましたが、私ならチーズを巻くなぁ。と思ったのでアレンジしました。
作り方
- 1
小麦粉のりを作る。
-
- 2
ちくわは縦半分に切る。ベビーチーズは縦に1/4に切る。
-
- 3
ちくわの溝にベビーチーズを2本のせる。
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- 4
ちくわを被せ、チーズに蓋をする。
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- 5
春巻きにのせクルクル巻く。
-
- 6
両端を畳み、巻き終わりに小麦粉のりを付けて、しっかり止める。
-
- 7
こんな感じ。
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- 8
160度に温めたサラダ油できつね色になるまで、コロコロ転がしながら揚げる。
-
- 9
最後は少し温度を上げてパリっとさせ、油切りして完成！
-
- 10
切ると中からチーズがトロッと✨このまま、または塩でお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
チーズを挟みましたが、たらこや佃煮など何でもアレンジできます。
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