小麦粉のりを作る。

ちくわは縦半分に切る。ベビーチーズは縦に1/4に切る。

ちくわの溝にベビーチーズを2本のせる。

ちくわを被せ、チーズに蓋をする。

春巻きにのせクルクル巻く。

両端を畳み、巻き終わりに小麦粉のりを付けて、しっかり止める。

こんな感じ。

160度に温めたサラダ油できつね色になるまで、コロコロ転がしながら揚げる。

最後は少し温度を上げてパリっとさせ、油切りして完成！

切ると中からチーズがトロッと✨このまま、または塩でお召し上がり下さい。