ブリの和風カルパッチョ
ONIGIRIちゃん @cook_40315133
ブリをさっぱりと食べたくて和風カルパッチョにしてみました
このレシピの生い立ち
スーパーでお買い得のブリを購入したので、暑い時期にさっぱりと食べたくて考えました
ブリの和風カルパッチョ
ブリをさっぱりと食べたくて和風カルパッチョにしてみました
このレシピの生い立ち
スーパーでお買い得のブリを購入したので、暑い時期にさっぱりと食べたくて考えました
作り方
- 1
胡瓜をスライサーで千切りにします。水気は絞ってください。
- 2
レモンを薄くスライスします。生姜は千切りにします
- 3
お皿に①の胡瓜、ブリ、②のレモン、千切り生姜の順に盛り付けます
- 4
食べる時に、ごま油、塩、レモン汁、醤油をかけて出来上がりです
コツ・ポイント
レモン汁を使うことでさっぱりとブリが食べられます。お好みで柚子胡椒も
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tsuyoshi61 -
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