パックの冷やし中華を作る(つゆはまだかけない

フライパンにごま油をしき、すりおろしニンニクを入れ、弱火で香りを出す

フライパンにひき肉を入れ、赤い所がなくなるまで、混ぜながらよく炒める。塩コショウで軽く下味をつけておく。

フライパンにニラを小さく切り入れる

(味付け)鶏ガラ、食べるラー油、味噌類、オイスターソースを入れ、よく混ぜる

煮卵、ナスの揚げ浸しや、小松菜、チンゲン菜などお好みで盛る
(分量外/冷蔵庫の残りですみません。)

フライパンに作った肉味噌を麺の上に盛り付け最後にスープを上からかける。

薬味にお好みでゴマ、シソ、ミョウガなどを散らすとよい