ブラックベリーのコンフィチュール 簡単
みっきい☆☆ @cook_40054541
憧れのブラックベリーのジャム！漉す手間を簡単にするためにコンフィチュールにしました。
このレシピの生い立ち
友人からブラックベリーをいただきました。美しい黒い宝石！ブラックベリーでジャムを作るという夢がかないました(^^)
ブラックベリーのコンフィチュール 簡単
憧れのブラックベリーのジャム！漉す手間を簡単にするためにコンフィチュールにしました。
このレシピの生い立ち
友人からブラックベリーをいただきました。美しい黒い宝石！ブラックベリーでジャムを作るという夢がかないました(^^)
作り方
- 1
鍋にブラックベリーと、ブラックベリーの重さの30%の砂糖をまぶして1時間置く。
- 2
レモンを絞り弱火で煮る。実の粒々が離れるまで。
-
- 3
熱いうちに粗めのザルで漉す。
-
- 4
出来上がり
-
- 5
500gのブラックベリーで150〜200ccできます。
-
コツ・ポイント
漉す時がやや面倒ですが、粗めのザルと木杓子で、なかなか簡単にできました。
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その他のレシピ
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