つめたい麺に♡我が家のあんかけ混ぜそば
つめたい麺に熱々あんかけ～♪
このレシピの生い立ち
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- 1
茹で野菜のもやし 食べやすく切ったキャベツをゆでザルにとる（またはレンチン可）
- 2
1をボウルに入れ ごま油 鶏ガラスープ 塩コショウで味を整える
- 3
フライパンか鍋にごま油をいれ
ひき肉 生姜 ニンニク ねぎ 軽く塩コショウして入れ炒める - 4
しっかり茶色くなったら 玉ねぎを入れ炒め 水から下の材料を入れ煮る
- 5
4に水溶き片栗粉を流し入れ沸騰させ
とろみをつけ火を消す -
- 6
お湯を沸かし表示通りにゆでた麺をザルにとり、冷水であらう
水を切り器にもる - 7
7に2と6を盛りお好みのトッピングで召し上がれ！
コツ・ポイント
大食いがいるので多めに作ってます＾＾
水の代わりに寄せ鍋の〆用の残りスープなどで作ると更に美味しくできます♡
つくれぽ
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