ズッキーニはピーラーで縞模様に皮をむき、5㎜幅の輪切りにする。(直径が大きければ半分に半月切りに)

パブリカは細切りにする。

しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

フライパンにバターを大さじ1と、にんにくチューブ2cmを入れ、火にかける。

ズッキーニ→しめじ→パプリカの順でフライパンで炒める。

マジックソルトを振りかけ、味を調節する。