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じゃがいもとピーマンの青椒肉絲
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じゃがいもとピーマンの青椒肉絲-レシピのメイン写真

じゃがいもとピーマンの青椒肉絲

クックLUDXAU☆
クックLUDXAU☆ @cook_40113824

有り合わせの材料でなんとかおしゃれにw
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ピーマン、豚肉が有ったので

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材料

  • じゃがいも 1個
  • ピーマン 4個
  • 豚肉 150~200g
  • ミョウガ 2つ
  • ニンニク お好み
  • レタス 4枚
  • トマト 1個
  • 酒 10cc
  • オイスターソース 大1
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにして水にさらす

  2. 2

    ピーマンは細切り

  3. 3

    豚肉は細切りでも小間切れならそのままでも

  4. 4

    ミョウガも細切り

  5. 5

    フライパンにサラダ油とニンニクのみじん切りを入れ、ミョウガ以外の具材を炒める

  6. 6

    火が通ったらミョウガを入れる

  7. 7

    合わせ調味料または青椒肉絲用の調味料を和える

  8. 8

    深目の皿にレタスをしいてそのうえに盛り付ける。くし切りにしたトマトを添える

コツ・ポイント

ミョウガはサッと炒めれば大丈夫だと思います
味付けはお好みで加減してください

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クックLUDXAU☆
クックLUDXAU☆ @cook_40113824
2022/07/15 10:11に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 トマト レタス みょうが ピーマン じゃがいも にんにく 酒

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