じゃがいもとピーマンの青椒肉絲
有り合わせの材料でなんとかおしゃれにw
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ピーマン、豚肉が有ったので
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ピーマン、豚肉が有ったので
じゃがいもは千切りにして水にさらす
ピーマンは細切り
豚肉は細切りでも小間切れならそのままでも
ミョウガも細切り
フライパンにサラダ油とニンニクのみじん切りを入れ、ミョウガ以外の具材を炒める
火が通ったらミョウガを入れる
合わせ調味料または青椒肉絲用の調味料を和える
深目の皿にレタスをしいてそのうえに盛り付ける。くし切りにしたトマトを添える
ミョウガはサッと炒めれば大丈夫だと思います
味付けはお好みで加減してください
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