パパッと簡単おつまみ！オクラのキムチ和え

Name: パパッと簡単おつまみ！オクラのキムチ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 6本; 塩(塩揉み用) 適量; 水 500〜1000cc; キムチ 150g程度; 胡麻油 小さじ1〜2; めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1; 胡麻 お好み; 温玉 1個/1人前

Tai’sキッチン @cook_40296307

暑い時期でもサクッとできるおつまみや副菜！
オクラとキムチに胡麻油が食欲アップ
ご飯やビールのお供に！(写真は1人前)
このレシピの生い立ち
キムチとオクラがあったので！

パパッと簡単おつまみ！オクラのキムチ和え

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

2人分

オクラ 6本
塩(塩揉み用) 適量
水 500〜1000cc
キムチ 150g程度
胡麻油小さじ1〜2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
胡麻お好み
温玉 1個/1人前

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作り方

1

オクラを軽く塩揉みし産毛を取ったら沸騰したお湯で茹でる
(大体1.5〜2分)
※お湯には塩を入れてません
2

茹でたオクラを水で冷やし、ヘタを取ったら食べやすい大きさに切る
3

キムチ、胡麻油、めんつゆと和えて完成♪
胡麻を振ったり温玉を乗せるとさらに美味しく見た目も◎
4

キムチの量はお好みで！

コツ・ポイント

●オクラは茹ですぎない方が食感が残ります！
●後でめんつゆを足すため、塩茹でではなく水で茹でます。

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つくれぽ

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Tai’sキッチン @cook_40296307

2022/07/12 09:40に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

オクラキムチゴマ

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