パパッと簡単おつまみ！オクラのキムチ和え

Tai’sキッチン
Tai’sキッチン @cook_40296307

暑い時期でもサクッとできるおつまみや副菜！
オクラとキムチに胡麻油が食欲アップ
ご飯やビールのお供に！(写真は1人前)
このレシピの生い立ち
キムチとオクラがあったので！

パパッと簡単おつまみ！オクラのキムチ和え

☆★ぴー★☆'s cooksnap of when they made パパッと簡単おつまみ！オクラのキムチ和え.
みぃこ☆ママ's cooksnap of when they made パパッと簡単おつまみ！オクラのキムチ和え.
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暑い時期でもサクッとできるおつまみや副菜！
オクラとキムチに胡麻油が食欲アップ
ご飯やビールのお供に！(写真は1人前)
このレシピの生い立ち
キムチとオクラがあったので！
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材料

2人分
  1. オクラ 6本
  2. 塩(塩揉み用) 適量
  3. 水 500〜1000cc
  4. キムチ 150g程度
  5. 胡麻油 小さじ1〜2
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  7. 胡麻 お好み
  8. 温玉 1個/1人前

作り方

  1. 1

    オクラを軽く塩揉みし産毛を取ったら沸騰したお湯で茹でる
    (大体1.5〜2分)
    ※お湯には塩を入れてません

  2. 2

    茹でたオクラを水で冷やし、ヘタを取ったら食べやすい大きさに切る

  3. 3

    キムチ、胡麻油、めんつゆと和えて完成♪

    胡麻を振ったり温玉を乗せるとさらに美味しく見た目も◎

  4. 4

    キムチの量はお好みで！

コツ・ポイント

●オクラは茹ですぎない方が食感が残ります！
●後でめんつゆを足すため、塩茹でではなく水で茹でます。
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