【覚書】胡瓜の簡単漬物【大量消費】

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【覚書】胡瓜の簡単漬物【大量消費】

悠我(Yga) @cook_40099938

レシピ名に「簡単」とありますが、1晩漬けます
ご注意くださいm(*_ _)m
このレシピの生い立ち
SNSで流れてきたやつを参考に我が家流にアレンジしたものの覚書。
元ネタは"はらぺこグリズリー"さんのレシピ。

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【覚書】胡瓜の簡単漬物【大量消費】

悠我(Yga) @cook_40099938

レシピ名に「簡単」とありますが、1晩漬けます
ご注意くださいm(*_ _)m
このレシピの生い立ち
SNSで流れてきたやつを参考に我が家流にアレンジしたものの覚書。
元ネタは"はらぺこグリズリー"さんのレシピ。

レシピ名に「簡単」とありますが、1晩漬けます
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材料

胡瓜 4本
★顆粒鰹だしの素小さじ2
★塩小さじ1
★酢(穀物酢／リンゴ酢でもOK) 小さじ1
★ごま油小さじ2
ジップロック(大きさは胡瓜の量による) 1枚
一味唐辛子(あれば) 少量

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作り方

1

・胡瓜をピーラーで縦縞に皮をむく。
・むいたら両端を切り落とし、乱切りに。
2

ジップロック(M又はLサイズ)に胡瓜と★を全て入れ、混ぜるように揉み込む。
3

冷蔵庫に1晩～1日漬けたら完成。
4

※食べる際に一味を少量かけても美味しい(*･д･*)

コツ・ポイント

・その日の晩に食べたかったら、『朝』作って下さい。
・冷蔵庫は野菜室がオススメ(頻繁に開けないのでよく冷える)
・胡瓜2本の場合、調味料も半分にしてください。

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悠我(Yga) @cook_40099938

2022/07/18 22:05に公開

【最終更新：2024/01/07】レシピを色々みて、家族の口に合う様にアレンジするのが好きです。家族構成：偏食旦那と何でも食べる渋い味覚の子供と私アイコンは今は無き『いろはすトマト』ヘッダーは自作ハーバリウム…

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このレシピのキーワード

つけものキュウリ

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