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【覚書】胡瓜の簡単漬物【大量消費】
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【覚書】胡瓜の簡単漬物【大量消費】-レシピのメイン写真

【覚書】胡瓜の簡単漬物【大量消費】

悠我(Yga)
悠我(Yga) @cook_40099938

レシピ名に「簡単」とありますが、1晩漬けます
ご注意くださいm(*_ _)m
このレシピの生い立ち
SNSで流れてきたやつを参考に我が家流にアレンジしたものの覚書。
元ネタは"はらぺこグリズリー"さんのレシピ。

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SNSで流れてきたやつを参考に我が家流にアレンジしたものの覚書。
元ネタは"はらぺこグリズリー"さんのレシピ。

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【覚書】胡瓜の簡単漬物【大量消費】

悠我(Yga)
悠我(Yga) @cook_40099938

レシピ名に「簡単」とありますが、1晩漬けます
ご注意くださいm(*_ _)m
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SNSで流れてきたやつを参考に我が家流にアレンジしたものの覚書。
元ネタは"はらぺこグリズリー"さんのレシピ。

レシピ名に「簡単」とありますが、1晩漬けます
ご注意くださいm(*_ _)m
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材料

  • 胡瓜 4本
  • ★顆粒鰹だしの素 小さじ2
  • ★塩 小さじ1
  • ★酢(穀物酢/リンゴ酢でもOK) 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ2
  • ジップロック(大きさは胡瓜の量による) 1枚
  • 一味唐辛子(あれば) 少量
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作り方

  1. 1

    ・胡瓜をピーラーで縦縞に皮をむく。
    ・むいたら両端を切り落とし、乱切りに。

  2. 2

    ジップロック(M又はLサイズ)に胡瓜と★を全て入れ、混ぜるように揉み込む。

  3. 3

    冷蔵庫に1晩~1日漬けたら完成。

  4. 4

    ※食べる際に一味を少量かけても美味しい(*・д・*)

コツ・ポイント

・その日の晩に食べたかったら、『朝』作って下さい。
・冷蔵庫は野菜室がオススメ(頻繁に開けないのでよく冷える)
・胡瓜2本の場合、調味料も半分にしてください。

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悠我(Yga)
悠我(Yga) @cook_40099938
2022/07/18 22:05に公開
【最終更新:2024/01/07】レシピを色々みて、家族の口に合う様にアレンジするのが好きです。家族構成:偏食旦那と何でも食べる渋い味覚の子供と私アイコンは今は無き『いろはすトマト』ヘッダーは自作ハーバリウム…
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