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牛肉のしぐれ煮冷やしうどん
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牛肉のしぐれ煮冷やしうどん-レシピのメイン写真

牛肉のしぐれ煮冷やしうどん

にくにくすき
にくにくすき @cook_40350910

夏にぴったり！
お肉を味わう簡単レシピですー！
このレシピの生い立ち
スライスの牛肉って買ったはいいものの、
レシピのバリエーションが少ないですよね（私だけかも）。
なのでお手軽に食べられるうどんのレシピにしました！

夏にぴったり！
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レシピのバリエーションが少ないですよね（私だけかも）。
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にくにくすき
にくにくすき @cook_40350910

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お肉を味わう簡単レシピですー！
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スライスの牛肉って買ったはいいものの、
レシピのバリエーションが少ないですよね（私だけかも）。
なのでお手軽に食べられるうどんのレシピにしました！

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材料

2人分
  • 牛スライス 200g
  • 酒、片栗粉 各大さじ1
  • ★顆粒だしの素 小さじ2
  • ★水 1/4カップ（50ｃｃ）
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★醤油 大さじ1と半分
  • ★生姜の千切り 1片半(約20ｇ)
  • 味噌 大さじ1/2　（9ｇ）
  • うどん 2玉
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    肉は１～2口大に切り
    ビニール袋に入れて酒→片栗粉の順でまぶす

  2. 2

    フライパンに★を入れ沸騰したら中火にして、肉を入れる。肉に火が通ったら味噌を溶き、汁がひたひたになるまで煮詰める。

    • 牛肉のしぐれ煮冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    麺を茹で冷やし、麺つゆを用意したらお皿にそれぞれを盛り付ける。

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にくにくすき
にくにくすき @cook_40350910
2022/07/19 08:36に公開

このレシピのキーワード

しぐれ煮 冷やしうどん 片栗粉 牛スライス 酒 うどん 味噌 しょうが

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