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我が家の定番♪牛そぼろ丼
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我が家の定番♪牛そぼろ丼-レシピのメイン写真

我が家の定番♪牛そぼろ丼

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

食物繊維たっぷり甘辛味の牛そぼろ丼☆ごぼうが噛みごたえあって満足感↑ご飯が進みます〜^ ^お子様も食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。

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食物繊維たっぷり甘辛味の牛そぼろ丼☆ごぼうが噛みごたえあって満足感↑ご飯が進みます〜^ ^お子様も食べやすいですよ！
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材料

4人分
  • 牛ひき肉 250g
  • ごぼう 1本
  • 長ねぎ 1本
  • 生姜 1かけ
  • しらたき 1袋
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水 1/2カップ
  • 温かいご飯 適量
  • 七味唐辛子(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにし、水にさっとさらし水をきる。
    長ねぎは斜め薄切り、生姜はみじん切り、しらたきは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに牛肉を入れて熱し、色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ごぼう・生姜を加えて2〜3分炒め、長ねぎ・しらたきも入れて炒める。

  4. 4

    ★を加えて煮立ったら弱火で蓋をして、5〜10分煮る。(ごぼうがやわらかくなるまで)

  5. 5

    器にご飯を入れて4をのせ、七味唐辛子をふる。

  6. 6

    ※「牛そぼろ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2022.8.18)

コツ・ポイント

ごぼうは薄めに切ると火の通りが早くなります。しらたきも入れてしっかりカサ増し♪

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2022/07/16 01:25に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ ごぼう 白滝 酒 牛ひき肉 ご飯 しょうが 長ネギ

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