フライパンにオリーブオイルを入れ、胸肉を皮の方にして、こんがり焼きます。

裏返し、もう片方も焼きます。

蓋をして、8分程中火で煮ます。焦げるカモ知れないので、時々見てくださいね。火が通ったら、お皿にのせ、盛り付けます。