手羽元と大豆と厚揚げのこってり煮物

Name: 手羽元と大豆と厚揚げのこってり煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 12本; 厚揚げ 1パック; 大豆 150ｇ; ★醤油 大さじ3; ★砂糖 大さじ2.5; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★水 200ml

mikana @cook_40135802

動物性タンパク質、植物性タンパク質、両方がたっぷり摂れるこってり煮物♪ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
大豆を使ったレシピを考えました

手羽元と大豆と厚揚げのこってり煮物

mikana @cook_40135802

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材料

4人分

手羽元 12本
厚揚げ 1パック
大豆 150ｇ
★醤油大さじ3
★砂糖大さじ2.5
★酒大さじ2
★みりん大さじ2
★水 200ml

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作り方

1

厚揚げは、熱湯をかけて油抜きしたら、た3～4cm角に切る。
2
フライパンに油をひき、手羽元を並べ、全体に焼き色をつける。
大豆と厚揚げを入れ、油がまわる程度まで炒める。
3

★を入れ、落し蓋をして15分程煮たら、落し蓋を外し、水分を飛ばしながら煮汁を絡める。

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2022/07/12 20:36に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

こってり煮大豆厚揚げ酒手羽元

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