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旬の野菜でナッツ胡麻和え
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旬の野菜でナッツ胡麻和え-レシピのメイン写真

旬の野菜でナッツ胡麻和え

ちゃまたまご
ちゃまたまご @cook_40305900

ミックスナッツ、くるみが残りません？香ばしいさを楽しんで。ひと手間でいつもの胡麻和えよりワンランクアップ♡お弁当にも
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ミックスナッツ、くるみが残りませんか？くるみを美味しい食べよう〜

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材料

  • いんげん、アスパラ、ほうれん草等 適量
  • ○ナッツ（くるみ）何でもok 大さじ1〜2
  • ○すりごま 小さじ2
  • ○いりごま（無くてもオッケー） 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いんげんは切って湯がくかレンチンする。注意:火が通り過ぎると出来上がりがシワシワになるので。
    いんげんの水気をきる

  2. 2

    ナッツ（くるみ）を手で砕く

    • 旬の野菜でナッツ胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れず！
    弱火にして。○を全て入れる。空焼きで水分を飛ばし香りをひき立てる。混ぜて焦げないように。

    • 旬の野菜でナッツ胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    ③へ。直ぐにお砂糖と醤油を入れる。焦がさないように注意。
    いんげんを入れる。

  5. 5

    アスパラガス

    • 旬の野菜でナッツ胡麻和え作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草

    • 旬の野菜でナッツ胡麻和え作り方6写真

コツ・ポイント

空焼きする事で香ばしさと香りが引き立ちます。砂糖をキャラメリーゼ風にするのも良いですよね。
注意:焦がさないように。
　　お野菜の水気を取る。

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ちゃまたまご
ちゃまたまご @cook_40305900
2022/07/16 01:44に公開
ご覧くださりありがとうございます。お弁当は記録用です。皆さんのレシピやつくレポを参考に新しい発見やアイデアを得て、日々の生活を楽しい時間にしています。よろしくお願いします((（╹◡╹）♡
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このレシピのキーワード

ごま和え ナッツ いんげん アスパラ ほうれん草 くるみ

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