コーヒー豆を挽き、35gのお湯で35秒蒸らす。その後30秒かけて35g、もう30秒かけて40gのお湯で計110g抽出。

オーツミルク40gを加えよく混ぜる。オーツミルクはお好みでレンジで事前に温めておいても良いです。

エルダーフラワーシロップを小さじ2入れ、はちみつを小さじ1程度入れて味を整えて完成。