$冷凍豆あじの彩り南蛮漬け$
Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762
昔良く母に作ってもらった「南蛮漬け」を、
彩り良く作ってみましたq(^-^q)
このレシピの生い立ち
昔、良く母に作ってもらっていましたv(^.^)v
時々食べたくなるので、冷凍の豆あじで作ります
q(^-^q)
$冷凍豆あじの彩り南蛮漬け$
昔良く母に作ってもらった「南蛮漬け」を、
彩り良く作ってみましたq(^-^q)
このレシピの生い立ち
昔、良く母に作ってもらっていましたv(^.^)v
時々食べたくなるので、冷凍の豆あじで作ります
q(^-^q)
作り方
- 1
野菜等はお好きなサイズに切って下さい。
- 2
ボールに南蛮酢を作ります。
- 3
170℃の揚げ油で、冷凍豆あじを揚げます。
油跳ねにご注意！
油を良く切ったら、②のボールに投入！ -
- 4
③のボールに①の野菜も加えて軽く合わせます。
-
- 5
タッパーに入れ30分間位冷蔵庫で寝かせ、時々上下を入れ替えると、味がなじみます。
-
コツ・ポイント
冷凍の豆あじを使うので簡単です！
南蛮酢の唐辛子はお好みで！
野菜も家に有る物を活用して下さいq(^-^q)
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