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簡単！ガパオライス✩.*˚
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簡単！ガパオライス✩.*˚-レシピのメイン写真

簡単！ガパオライス✩.*˚

いづっこ
いづっこ @cook_40163739

ひき肉とオイスターソースさえあればチャチャッと簡単に出来て子供にも好評！豆板醤とバジルをいれたら南国の大人の味に！！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が好きな我が子らに、ちょっとアレンジでガパオライスを思いつきました（笑）バジルがオシャレ味にしてくれます！

ひき肉とオイスターソースさえあればチャチャッと簡単に出来て子供にも好評！豆板醤とバジルをいれたら南国の大人の味に！！
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いづっこ
いづっこ @cook_40163739

ひき肉とオイスターソースさえあればチャチャッと簡単に出来て子供にも好評！豆板醤とバジルをいれたら南国の大人の味に！！
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材料

2人分
  • 豚肉 200ｇ
  • なす 半分
  • 玉ねぎ 半たま
  • パプリカ はんぶん
  • 木綿豆腐 半丁（水切りして）
  • エリンギ 1本
  • ☆めんつゆ（しょうゆ） 小さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • 卵（目玉焼き用） 2個
  • 生バジル 適量
  • 豆板醤（辛いのが好きな人） 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りに。ナスとパプリカはだいたい1センチ各くらいに。エリンギやズッキーニもオススメ！

    • 簡単！ガパオライス✩.*˚作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをオリーブオイルで炒め、火が通ってきたらナス、パプリカを加えて炒める。しんなりしてきたら豚肉と豆腐を投入。炒める

    • 簡単！ガパオライス✩.*˚作り方2写真
  3. 3

    味付け｢☆｣を入れて炒め煮、水分をとばす。
    水分がなくなってきたらちぎったバジルを入れ、火をとめる。

  4. 4

    辛いのが好きな人はここで豆板醤を好きなだけ！

  5. 5

    目玉焼きを作り（なるべく半熟）、もりつけたゴハンにのせる！レモンを添えて！絞ると味がまた南国風に！

    • 簡単！ガパオライス✩.*˚作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐はなくても大丈夫です。かさまし、さらにヘルシーになるため私は入れてます！

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いづっこ
いづっこ @cook_40163739
2020/06/13 11:01に公開
おおざっぱな性格のため、いかに簡単にすませるか！をモットーにしてます。今後もメニューを考えるのが楽しみです☆
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 なす 豚肉 エリンギ パプリカ 卵 酒 フレッシュバジル もめん豆腐 レモン 玉ねぎ

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