簡単旨辛!豚キムチ納豆丼

Rouxlouka
Rouxlouka @cook_40351946

豚肉の味付けとキムチ納豆の相性抜群でご飯が進みます!味にうるさい弟も美味しいって食べてくれました(˶ᵔ ᵔ˶)
このレシピの生い立ち
家にある食材でガッツリ食べたくて思いついたレシピです(*Ü*)ノ"♡

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材料

2人分
  1. 豚肉ロースorこま切れなど何でも) 150g
  2. 【味付け】
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★焼肉のタレ(お好みで) 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 【トッピング】
  10. 納豆 2パック
  11. キムチ お好きな量
  12. キャベツ お好きな量
  13. 2個
  14. 青ネギ(冷凍もOK) 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料は合わせておく。
    キャベツは千切りにし、
    キムチと納豆(付属のタレも)混ぜ合わせておく。

  2. 2

    【ゆで卵を作る】
    沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れます。

  3. 3

    8分間茹でたら火を止めて100mlの水を足し、2分待ちます。2分後すぐ冷水にさらしてしばらく待てば、ゆで卵は出来上がり!

  4. 4

    【豚肉を焼く】
    色が変わるまで焼いたら塩コショウをして、合わせておいた★を回し入れて煮詰めればOK!

  5. 5

    キャベツをたっぷり乗せたご飯に、4⃣(煮汁も回し掛け)→キムチ納豆→ゆで卵→青ネギの順でトッピングすれば完成です!

コツ・ポイント

豚肉は煮詰めすぎると辛くなるので注意が必要です⚠️

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レシピ作者

Rouxlouka
Rouxlouka @cook_40351946
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