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ヘルシーおつまみお好み焼き
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ヘルシーおつまみお好み焼き-レシピのメイン写真

ヘルシーおつまみお好み焼き

サンデーコックしゅう
サンデーコックしゅう @cook_40330488

お酒のおつまみメニューの一品やおやつ用の作りおきに
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツを作ろうと思いきや余っていたお好み焼き粉発見(^_^)卵も少なくて良いし野菜も冷蔵庫の残り物達で良いしオジサンの気まぐれサクッと料理です

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材料

2枚分
  • お好み焼き粉 120g
  • 卵 2個
  • お水 120ml
  • 輪切り鷹の爪 適当
  • 紅生姜 適当
  • 干しエビ 適当
  • キャベツ 1/4個
  • 万能ネギ 1/3束
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作り方

  1. 1

    キャベツはなるべく薄くスライサーで千切りに

    • ヘルシーおつまみお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    紅生姜をみじん切り、万能ネギを小口切り、鷹の爪と干しエビです

    • ヘルシーおつまみお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    お水と卵、お好み焼き粉を混ぜ合わせます

    • ヘルシーおつまみお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    全てをザックリ混ぜて中火から弱火でゆっくり焼きます

    • ヘルシーおつまみお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    片側がある程度焼けたら、フライ返しでひっくり返し時々焼き加減を見てゆっくり焼き完成です

    • ヘルシーおつまみお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

あえてお肉を使わず野菜メインにしてみました。干しエビと紅生姜は味のアクセントに。他タマネギやニラなども入れたら美味しいと思います(*^^*)お好み焼きソースだけでなくポン酢もサッパリグットです！

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サンデーコックしゅう
サンデーコックしゅう @cook_40330488
2020/06/13 19:34に公開
おじさんの気ままな休日シェフ料理です。色々な国の料理に興味があり多国籍料理大好きです。
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ お好み焼きの粉 卵 こねぎ トウガラシ

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