茎みょうがをきれいに洗います。水気を切ります。

適当に切ります。

コチュジャンと酢と蜂蜜（砂糖でもＯＫ）を混ぜます。

茎みょうがを器に盛ります。そこにコチュジャンと酢と蜂蜜（砂糖でもＯＫ）混ぜたものを乗せます。

ごま油を注いで

仕上げにごまを振って出来上がり。
茎みょうがの香りと歯触りごコチュジャンに良く合います。