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緑茶チーズスコーン
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緑茶チーズスコーン-レシピのメイン写真

緑茶チーズスコーン

パン・お菓子研究中。
パン・お菓子研究中。 @cook_40323042

緑茶がほのかに香り、チーズの塩気がいい具合にきいた、ざくざくスコーン。
このレシピの生い立ち
緑茶を使ったスイーツのレパートリーを増やしたかったので♪

緑茶がほのかに香り、チーズの塩気がいい具合にきいた、ざくざくスコーン。
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緑茶を使ったスイーツのレパートリーを増やしたかったので♪

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パン・お菓子研究中。 @cook_40323042

緑茶がほのかに香り、チーズの塩気がいい具合にきいた、ざくざくスコーン。
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緑茶を使ったスイーツのレパートリーを増やしたかったので♪

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材料

  1. ☆強力粉 70g
  2. ☆薄力粉 30g
  3. ☆ベーキングパウダー 4g
  4. ★きび砂糖 30g
  5. ★塩 少々
  6. ★緑茶（粉末） 5g
  7. キャノーラ油 20g
  8. 冷水 35g+
  9. とろけるチーズ 15〜20g
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作り方

  1. 1

    ＊水を量って冷蔵庫で冷やしておく。
    ＊オーブンを200℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに☆をふるい入れ、★を加えて混ぜる。

    • 緑茶チーズスコーン作り方2写真
  3. 3

    キャノーラ油を加えて混ぜる。

    • 緑茶チーズスコーン作り方3写真
  4. 4

    中央に窪みを作り、冷水を入れて混ぜる。

    • 緑茶チーズスコーン作り方4写真
  5. 5

    こんな感じになる。

    • 緑茶チーズスコーン作り方5写真
  6. 6

    とろけるチーズを加えて混ぜ、まとめる。まとまりにくい時は少量ずつ水を足す。

    • 緑茶チーズスコーン作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートを敷いた天板に好きな大きさ、形に成形して並べる。

    • 緑茶チーズスコーン作り方7写真
  8. 8

    オーブンで20～25分ほど様子を見ながら焼く。

    少し冷ましたら、出来上がり!

    • 緑茶チーズスコーン作り方8写真

コツ・ポイント

＊水の足しすぎに注意。

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パン・お菓子研究中。
パン・お菓子研究中。 @cook_40323042
2020/06/12 23:49に公開
海外在住。今はクッキー、パウンドケーキ、マフィン、スコーンを中心に美味しくヘルシーなスイーツを研究中。クリエイティブ・低糖質・低脂質を目指しています♪
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