簡単☆牛肉しぐれのさっぱり冷やしうどん
暑い日でもするっと食べやすい、牛肉しぐれ煮の冷やしうどん。
コクのある牛肉でたんぱく質と鉄分を補い、大根おろしと生姜でさっぱりとした後味に。
ねぎの風味がアクセントになり、食欲が落ちがちな日にも無理なく食べられます。
うどんはレンジ加熱できるものを使えば、火を使う時間も短く手軽に。
洗い物も少なく、忙しい日にも気軽に作れるのが嬉しい一品です。
コクと軽やかさのバランスがよく、満足感がありながらも重たくならず、日々の食事にも続けやすい味わいです。
簡単☆牛肉しぐれのさっぱり冷やしうどん
暑い日でもするっと食べやすい、牛肉しぐれ煮の冷やしうどん。
コクのある牛肉でたんぱく質と鉄分を補い、大根おろしと生姜でさっぱりとした後味に。
ねぎの風味がアクセントになり、食欲が落ちがちな日にも無理なく食べられます。
うどんはレンジ加熱できるものを使えば、火を使う時間も短く手軽に。
洗い物も少なく、忙しい日にも気軽に作れるのが嬉しい一品です。
コクと軽やかさのバランスがよく、満足感がありながらも重たくならず、日々の食事にも続けやすい味わいです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんはパッケージの記載通りに加熱し、冷まして器に盛る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して牛細切れ肉を炒め、色が変わったらA ）を加えて余分な水分が飛ぶまで煮絡める。
- 3
器に盛ったうどんに牛肉と大根おろしをのせ、食べる直前にきざみねぎ、天かす、B）をかける。
-
- 4
※クックパッドiPhone / iPadアプリで紹介されました。
【暑い日の救世主 冷やしうどんバリエ】
- 5
※レシピブログ内「フーディストノート」に掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪ - 6
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/500/
- 7
※クックパッドの夏レシピ2022に掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
・大根おろしを事前準備して冷蔵庫に入れておくと、ひんやり美味しくいただけます。
☆めんつゆ+水は、1人分＝150mlになるよう、パッケージに記載通りの割合で希釈します。
つくれぽ
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