肉に塩胡椒をまんべんなくまぶした後、フライパンで表面に焦げ目をつけ、アルミホイルに包んでオーブントースターへ

１５分熱した後、完全に冷めるまで放置して完成。肉汁がたっぷり出ていて、醤油、赤ワイン、みりんを加えてソースを作れます。

冷蔵庫で冷やした後、切るとこんな感じです。