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$豚バラブロックの角煮$
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$豚バラブロックの角煮$-レシピのメイン写真

$豚バラブロックの角煮$

E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762

無性に食べたくなる
「豚バラブロックの角煮」を
作りましたぁ~q(^-^q)
このレシピの生い立ち
テレビで豚の角煮を作っていたのをみて、娘が食べたいというので、豚バラブロックを買ってきて作ることになりましたv(^.^)v

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材料

2~3分
  • 豚バラブロック 460g
  • ネギの青い部分 1本分
  • しょうが(薄切り) 1かけ
  • A
  •  水 1カップ(200cc)
  •  しょうゆ 1/2カップ(100cc)
  •  酒・みりん 各1/4カップ(50cc)
  •  砂糖(三温糖) 大さじ2(30g)
  • ゆで卵 3個
  • からし 適宜
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックは5cm角に切って下茹でする。
    Aの調味料を混ぜて置きます。

    • $豚バラブロックの角煮$作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に豚バラブロック・長ねぎの青い部分・しょうがの薄切りと調味料Aを入れてふたを閉めます。
    30分圧力を掛けます。

    • $豚バラブロックの角煮$作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋のピンが落ちたら、ふたを開けさらに15分程煮つめます。

  4. 4

    器に盛り、お好みで煮卵やからしを添えます。

    • $豚バラブロックの角煮$作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋任せで~すq(^-^q)
家の圧力鍋はクッキングプロですv(^.^)v

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E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762
2020/06/15 12:40に公開

このレシピのキーワード

角煮 ねぎ ゆで卵 豚バラかたまり 酒 しょうが

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