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豚肉のしぐれ煮
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豚肉のしぐれ煮-レシピのメイン写真

豚肉のしぐれ煮

maaa_rn
maaa_rn @cook_40145308

甘じょっぱい味付けがやみつきに!
このレシピの生い立ち
しぐれ煮といえば牛肉ですが豚肉しか家になかったので

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豚肉のしぐれ煮

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材料

  • 豚こま 150g
  • 舞茸 1パック
  • 酒(作り方1用) 大さじ1
  • 醤油(作り方1用) 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○しょうがチューブ 5cm
  • ○水 大さじ2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚こまとほぐした舞茸を同じ袋に入れ酒と醤油を入れ30分ほど置いておく

  2. 2

    フライパンに○を入れ沸騰し始めたら①を入れて蓋をして中火で煮る

  3. 3

    2分程経ったら蓋をとり水分がなくなるまで煮つめていりごまをふって出来上がり♡

コツ・ポイント

豚肉と舞茸を一緒に袋に入れておく事で豚肉が柔らかくなります!
いりごまの代わりに小ネギでも美味しい!

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maaa_rn
maaa_rn @cook_40145308
2020/06/15 00:53に公開

このレシピのキーワード

しぐれ煮 酒 まいたけ 豚こま

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