ヤマモモとアメリカンチェリーのパフェ
てるのキッチン @cook_40183020
ヤマモモが手に入ったのでレッドカラーのパフェにしてみました。
このレシピの生い立ち
キウイとメロンのパフェを作ったら楽しくて他にも作ってみました。
ヤマモモとアメリカンチェリーのパフェ
ヤマモモが手に入ったのでレッドカラーのパフェにしてみました。
このレシピの生い立ち
キウイとメロンのパフェを作ったら楽しくて他にも作ってみました。
作り方
- 1
寒天ぱぱに熱湯と牛乳を入れて寒天を作る。
常温ですぐに固まるので粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 2
固まったら1cm弱のさいの目に切る。
- 3
ピンクグレープフルーツ→寒天を入れる。ピンクグレープフルーツは果肉を取り出した時に出る崩れた部分を使っています。
- 4
ヤマモモを3.4個入れ、その上にアメリカンチェリーを3つ程入れる。苺を半分に切り、ハート型にカットして盛り付ける。
-
- 5
グラスは直径4cm深さ10cmのものです。Seriaで購入しました。
コツ・ポイント
赤系、オレンジ系、緑系などのように色をそろえるとセンス良くまとまって見えます。あまりたくさん色を入れるのはNGです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20871446
