ぐつぐつ沸騰したお湯に、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて9分。半熟ゆで卵を作りましょう。

9分たったら火から下ろし、冷水で冷やします。その間に、きゅうりをスライスして、塩を振って混ぜて置いておきましょう。

ハムは1センチ角に切ります。

レンジで加熱している間に卵の殻をむきましょう。

きゅうりから水がでているので、軽く水でゆすいでから絞ります。よく絞りましょう。

マヨネーズがお好きな方はお好みで追加してくださいね。