わが家の定番・鱈の揚げ煮 suzubaba @cook_40265504 揚げてから煮るので、淡白な魚もコクが出ます。このレシピの生い立ち昔何かの雑誌で見て作り始めたものです。 もっと読む 揚げてから煮るので、淡白な魚もコクが出ます。このレシピの生い立ち昔何かの雑誌で見て作り始めたものです。 もっと読む わが家の定番・鱈の揚げ煮 suzubaba @cook_40265504 揚げてから煮るので、淡白な魚もコクが出ます。このレシピの生い立ち昔何かの雑誌で見て作り始めたものです。 もっと読む 揚げてから煮るので、淡白な魚もコクが出ます。このレシピの生い立ち昔何かの雑誌で見て作り始めたものです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3人分 鱈 ひと口大9〜12切れ 小麦粉または片栗粉 適量 揚げ油 適量 ※出汁(水＋粉末だし少々) 300cc ※砂糖 大さじ1 ※しょうゆ 大さじ2 ※酒 大さじ2 ※みりん 大さじ2 ※生姜チューブ 5cmくらい アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鱈は4〜5cmくらいのひと口大に切り、小麦粉をまぶす。 2 揚げ油は高温(190°cくらい)で、魚の表面が固まる程度に揚げていく。 3 鍋に煮立てた※調味料へ軽く油を切って入れ、弱火で8〜10分程煮たら、器に盛って出来上がり！ コツ・ポイント 煮崩れさせないために揚げるので、高温で表面がカリッとさえすればokです。それでも崩れ易いのでフライ返しなどで、そっと魚を移して下さい。冷凍の鱈切り身を使うと便利です。お手頃なカラスカレイなどで作っても美味しいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20872671 コピーしました！ suzubaba @cook_40265504 2020/07/08 12:55に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 長年、適当に作ってきた料理をレシピ化してみようと始めました。娘たちに伝えられたら、いいな！ もっと読む このレシピのキーワード 煮物 たら 片栗粉 酒 小麦粉 似たレシピ その他のレシピ 豚汁 しっとり鶏胸肉の香味玉ねぎソース 【レンチン副菜】しめじピーマンおろし和え ワンパン鯖のトマトソースパスタ ＊ズッキーニとハムのカリふわチーズ焼き＊ 簡単！ちくわの磯辺揚げ ダイエット！オートミール☆パンケーキ 鶏もも肉と茄子とオクラの甘酢炒め♪♪ 【レンジで簡単副菜】なめらか茶わん蒸し 簡単アボカドサーモンのぽん酢サラダ Flour Tortillas The BEST Pizza dough Lemon blueberry scones 🍋 Bomb as BBQ Sauce Honey Garlic Shrimp 土鍋もろこしご飯＋バターこおろぎ醤油♡ 豚肉と夏野菜のオイスター炒め 3種焼き菓子セット 苦くないゴーヤチャンプルー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20872671
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