厨房ばあばぁ！肉じゃがモドキ。
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
美味モドキでは無くてもろに肉じゃがですよ～。
このレシピの生い立ち
邪魔くさいのは大嫌い!!できるだけ!何でも省く。サラダも一緒にできました。
厨房ばあばぁ！肉じゃがモドキ。
美味モドキでは無くてもろに肉じゃがですよ～。
このレシピの生い立ち
邪魔くさいのは大嫌い!!できるだけ!何でも省く。サラダも一緒にできました。
アプリでひらく作り方
- 1
面倒臭いの大嫌い!
そこでばあ！は、こうします？ポテトサラダのためのポテトを皮ごとボイルします→ - 2
深さのある小フライパンに洗ったじゃが芋を皮ごとタップリの水でボイルする。点火強。沸騰後ヒタヒタにする(余分な沸騰湯除く)
- 3
火を弱2、にして蓋をしてピーとお知らせ音迄放って置く。
- 4
芋を、サラダ用とモドキ用に分け、①、フライパンの中の茹で湯の中に肉をバラバラにほぐし入れ砂糖お好みでOK、めんつゆ入れ→
- 5
ある具を入れて⑷のモドキ芋を皮ごとカットして、
(ひと煮立ち)させ蓋をし火を消して出来上がり。 - 6
ポイントは下の調味料具材料を①②③④の順番に入れ、じゃが芋は最後で絶対に炊いてはダメ蓋をするとょ。
-
- 7
ポテトサラダも一緒にできました。
Ḡパックに入れチルドでキリリッと冷やし美味! -
コツ・ポイント
⑸で蓋をしたら味が染みます→頂く迄蓋をして置く
①芋は、ピーとお知らせ音が鳴ったら速くカットして肉汁の中に入れ蓋をして、味を入れる。
①絶対に炊いてはダメ。
①冷める時に味が入っていく→炊かない汁につけておく感覚でOKですよ。
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