ちょっぴりヘルシー⁉マカロニサラダ

野菜マニア @cook_40344562
マヨネーズの半量をヨーグルトに置き換えたちょっぴりヘルシーで爽やかなマカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
家族も大好きなマカロニサラダを、少しでもヘルシーに食べられないかと思い考えました。粉チーズを加えることでコクをプラスしました。
ちょっぴりヘルシー⁉マカロニサラダ
マヨネーズの半量をヨーグルトに置き換えたちょっぴりヘルシーで爽やかなマカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
家族も大好きなマカロニサラダを、少しでもヘルシーに食べられないかと思い考えました。粉チーズを加えることでコクをプラスしました。
作り方
- 1
マカロニを表示通りに茹でる。茹で上がったら水で冷やし、水気をしっかり切る。
- 2
にんじんは5㎜各程度の角切りにして水で濡らし、レンジで2分ほど加熱する。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで40秒加熱。
- 3
きゅうりは薄切りにして分量外の塩ふたつまみをふる。10分程度置き、水分をしっかり絞る。
- 4
ボウルに●の調味料をすべて入れよく混ぜる。
よく油を切ったツナ、コーンも加えて混ぜる。 - 5
にんじん、玉ねぎ、きゅうりはペーパータオルでよく水気を吸い取ってから4に加えて混ぜ合わせる。
- 6
5にマカロニを加えたれをよく絡ませる。
塩こしょうで味を調えて完成。
コツ・ポイント
コツはとにかく食材の水気を吸ってから加えること。味がぼやけたり、水っぽくなるのを防ぎ、おいしく出来上がります。
マカロニはサラダ用の早ゆでマカロニがおすすめです!
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