二層に分かれるりんごのゼリー
鞠の助 @cook_40353103
夏にぴったりのスイーツ！
自然と二層に分かれるので簡単(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から夏になると母が作ってくれているゼリーのレシピです(^^)
二層に分かれるりんごのゼリー
夏にぴったりのスイーツ！
自然と二層に分かれるので簡単(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から夏になると母が作ってくれているゼリーのレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水にふやかしておく。
鍋には牛乳・生クリーム・グラニュー糖を入れておく。 -
- 2
鍋を火にかけゴムベラで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、沸騰（約80度）直前で火を止める。
-
- 3
鍋にふやかしておいたゼラチンを加え溶かす。
-
- 4
りんごジュースを静かに注ぐ。
※絶対にかき混ぜない！
この時分離した様になりますが大丈夫です。 -
- 5
おたまで型に静かに流し入れ、
10分ほどそのまま置いておく。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。 -
- 6
固まったら型から出して完成！
-
コツ・ポイント
りんごジュースを注いでからは、かき混ぜたりせずなるべくそーっと型に流し入れた方が層の仕上がりが綺麗になります。
型から出す時はぬるま湯の中に型を少しだけ浸けると出しやすくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20879820
