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材料

  • 豚ミンチ 180g
  • もやし 4袋
  • ニラ 1袋
  • ザーサイ 150g
  • ☆酢 50ml
  • ☆醤油 大匙2
  • ☆胡麻油 大匙1弱
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を沸騰させます。
    沸騰したら豚ミンチを入れ、出たアクを取ります。
    しっかり火を通してください!

    • ザーサイもやし作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーにミンチを揚げて水気を切ります。

    • ザーサイもやし作り方2写真
  3. 3

    ザーサイを細かく切ります。

    • ザーサイもやし作り方3写真
  4. 4

    フライパンに新しい水ともやしとニラを入れ沸騰させます。
    ニラに火が通ったらザルにあげて水気を切ります。

    • ザーサイもやし作り方4写真
  5. 5

    ザーサイの入ってある瓶に☆の材料を入れ、蓋をしてよく振っておきます。味見をして、足りない味があれば調味料を足してください

  6. 6

    全て混ぜ合わせて完成です

コツ・ポイント

ミンチにしっかり火を通してください

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ぴよぴよねむー
ぴよぴよねむー @cook_40199200
2022/07/20 05:59に公開

このレシピのキーワード

ニラ もやし 豚ひき肉

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