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簡単☆ゴーヤと豚肉の焼き肉のタレ炒め
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簡単☆ゴーヤと豚肉の焼き肉のタレ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆ゴーヤと豚肉の焼き肉のタレ炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

旬のゴーヤを使った☆美味しい☆ゴーヤと豚肉の焼き肉のタレ炒めです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

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材料

2人前
  • ゴーヤ 1本
  • 豚こま肉 300g
  • 焼き肉のタレ 大さじ4
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 大さじ2
  • ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、ワタを取り除き、薄く切って、塩で揉み、冷蔵庫で1時間寝かせ、水で洗い、下茹でし、下処理します。

    • 簡単☆ゴーヤと豚肉の焼き肉のタレ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒め、軽く塩胡椒します。

    • 簡単☆ゴーヤと豚肉の焼き肉のタレ炒め作り方2写真
  3. 3

    2に下処理した1を加え、軽く炒め、焼き肉のタレを入れ、絡ませながら、炒めます。

    • 簡単☆ゴーヤと豚肉の焼き肉のタレ炒め作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

    • 簡単☆ゴーヤと豚肉の焼き肉のタレ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤの下処理を丁寧にする事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/07/27 10:56に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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