しっかり味付け！王道のから揚げ

しっかり味付け！王道のから揚げ-レシピのメイン写真

しっかり味付け！王道のから揚げ

サンビシレシピ @sanbishi_recipe

お肉と相性抜群の「味サンビシ金ラベル」で、いつものから揚げをワンランク上の味付けに！
このレシピの生い立ち
お肉と相性抜群の「味サンビシ金ラベル」を使用することで、味がしっかりと浸み込んだ、旨味たっぷりのから揚げになります。

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お肉と相性抜群の「味サンビシ金ラベル」を使用することで、味がしっかりと浸み込んだ、旨味たっぷりのから揚げになります。

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お肉と相性抜群の「味サンビシ金ラベル」を使用することで、味がしっかりと浸み込んだ、旨味たっぷりのから揚げになります。

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材料

2人分

鶏もも肉 250g
片栗粉適量
小麦粉適量(片栗粉の1/2)
★味サンビシ金ラベル大さじ2
★料理酒大さじ2
★みりん大さじ1
★生姜(チューブ) 5g
★にんにく(チューブ) 5g
★食塩少々

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作り方

1
今回は味サンビシ金ラベルを使います。
2

下味の調味料★をボウルに入れてよく混ぜます。
3

2に鶏肉を漬けてよく揉み、冷蔵庫で30分程冷やします。
4

ザルで鶏肉の水気を切ります。
5

小麦粉、片栗粉を1:2の割合でポリ袋に入れて混ぜ、さらに鶏肉を入れ、振ります。余計な粉は落としておきます。
6

160℃で3分揚げて取り出し、3分ほど置いた後、180℃で2度揚げをしたら、完成です！

コツ・ポイント

今回のレシピでは、小麦粉と片栗粉の両方を使用しましたが、片栗粉のみでもサクっと美味しいから揚げになります。

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サンビシレシピ @sanbishi_recipe

2022/08/21 10:57に公開

毎日、口にするものだから。サンビシのこだわり「おいしい　あんしん」みなさんの食卓を豊かにする「おいしい　あんしん」な商品をお届けします。http://www.sanbishi.co.jp/

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から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく酒小麦粉しょうが

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