きくらげはぬるま湯に浸けて戻しておく。鶏ささみ肉は筋を取り、一口大のそぎ切りにしたらポリ袋にAとともに入れて揉み込む。

豆苗は根を切り落とし、半分に切る。きくらげは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

フライパンを中火で熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒めたら一旦取り出す。

鶏ささみ肉を入れて、両面2分30秒ずつ焼く。

きくらげ、Bを入れて炒める。豆苗を加え、にんにくを戻し入れたらサッと炒め合わせて火を止める。

こちらを使用しました！！