CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
えのきでかさまし♪激うまミートボール
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
えのきでかさまし♪激うまミートボール-レシピのメイン写真

えのきでかさまし♪激うまミートボール

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ふんわりジューシーなミートボールの秘密はえのき入り♪
エノキをたっぷり入れているのに、不思議と誰も気付きません♪
このレシピの生い立ち
エノキでミートボールをカサ増ししたところ、カサ増しに気づかれずいつもより美味しいと喜んでもらえたのでレシピ化しました♪

ふんわりジューシーなミートボールの秘密はえのき入り♪
エノキをたっぷり入れているのに、不思議と誰も気付きません♪
このレシピの生い立ち
エノキでミートボールをカサ増ししたところ、カサ増しに気づかれずいつもより美味しいと喜んでもらえたのでレシピ化しました♪

もっと読む

えのきでかさまし♪激うまミートボール

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ふんわりジューシーなミートボールの秘密はえのき入り♪
エノキをたっぷり入れているのに、不思議と誰も気付きません♪
このレシピの生い立ち
エノキでミートボールをカサ増ししたところ、カサ増しに気づかれずいつもより美味しいと喜んでもらえたのでレシピ化しました♪

ふんわりジューシーなミートボールの秘密はえのき入り♪
エノキをたっぷり入れているのに、不思議と誰も気付きません♪
このレシピの生い立ち
エノキでミートボールをカサ増ししたところ、カサ増しに気づかれずいつもより美味しいと喜んでもらえたのでレシピ化しました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛豚合い挽き肉 250g
  • えのき 1袋
  • A.マヨネーズ 大さじ4
  • A.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  • A.ナツメグ 少々
  • 油 フライパン1cm程度
  • B.ケチャップ 80g
  • B.ソース 30g
  • B.砂糖 大さじ2
  • B.醤油.コンソメ(顆粒) 各小さじ1/2
  • B.水 50g
  • B.牛乳 50g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    エノキを細かく刻む。

    • えのきでかさまし♪激うまミートボール作り方1写真
  2. 2

    刻んだエノキ.合い挽き肉.Aの調味料をボウルでよく混ぜる。

    • えのきでかさまし♪激うまミートボール作り方2写真
  3. 3

    一口サイズに丸める。

    • えのきでかさまし♪激うまミートボール作り方3写真
  4. 4

    フライパンに1cm程度油を用意し、弱火〜中火でときどき転がしながら揚げ焼きする。
    全体がカリッとしたら取り出す。

    • えのきでかさまし♪激うまミートボール作り方4写真
  5. 5

    フライパンをキッチンペーパー等で拭き取り綺麗にし、Bの調味料を加熱して作り方4のミートボールを加えて絡めながら煮る。

    • えのきでかさまし♪激うまミートボール作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付ける。

    • えのきでかさまし♪激うまミートボール作り方6写真
  7. 7

    詳しい作り方の動画は
    Instagram→@maron.kitchen

コツ・ポイント

エノキをカサ増しで加えることで、肉の繊維感と保水力がプラスされ旨味が増します。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2022/07/27 02:02に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
もっと読む

このレシピのキーワード

ミートボール えのき 牛乳 ケチャップ 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カルダモンとココナッツの異国味パスタ
  2. 厚揚げと小松菜の玉子炒め
  3. 豚肉玉ねぎの作り置き
  4. 絹さや・パプリカの胡麻和え
  5. カレーそうめん
  1. きゅうりとカニかまと春雨の中華風サラダ☆
  2. レタス大量消費に塩昆布サラダ
  3. 鶏むね肉のオイマヨ焼き【下味冷凍】
  4. 基本の親子丼
  5. 枝豆は電子レンジで作ろう！
  6. Garlic Butter Air Fryer Shrimp
  7. Fluffy Chocolate Chiffon Cake
  8. Grilled Mediterranean Chicken wraps
  9. Chicken and Broccoli Fettuccine Alfredo
  10. (Imitation) Crab Quiche 🦀🥸
  1. 基本の親子丼
  2. 芽キャベツと新じゃがのホットサラダ
  3. ばあちゃんラーメン覚え書き
  4. 納豆とチーズのミニ丼by草津市
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20879759
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close