2リットルのお湯を沸かし、鰹節を4袋入れて火を止めて15分ほどおいておく
(写真は半量で作ってます・鰹節は味噌こしで)

鰹だしをこして、ねぎの青いところを切らずにひとつかみ、
しょうがに切込みを入れて投入、豚バラを入れてひと煮立ちさせる

しょうがはチューブで代用してもOKですが生のを使った方が美味しいです
豚バラのアクはしっかりとること

ネギとしょうがを取り出したらスープの完成！